Procesos productivos y beneficiado del banano Alto Cocochi

Proyecto culminado

Ficha del proyecto

Nombre: Procesos productivos y beneficiado del banano Alto Cocochi

Periodo: 1 Agosto 2018 – 30 abril 2019

Ámbito: Municipio de Palos Blancos (provincia Sud Yungas, departamento de La Paz)

Beneficiario: 

Beneficiarios directos: 20 personas (10 varones, 10 mujeres)

Beneficiarios indirectos: 123 personas

Tema: Agricultura

Financiera: Christadelphian Meal-a-Day Fund of the Americas a través de Green Empowerment

El desafío

El proyecto implementó tecnologías para resolver algunas de las desigualdades del mercado que afectan el cultivo local, proporcionando valor agregado a procesos (harina de plátano) de cosechas locales para una mayor vida útil y comercialización.

El proyecto benefició no solo a los residentes de Alto Cocochi, sino que también permitió la creación y diseminación de una estrategia de mercado sostenible y escalable y un modelo de implementación para otras regiones productoras de banano de Bolivia y ciertas estrategias que pueden aplicarse a otros cultivos regionales con valor agregado del secador solar.

Objetivo:

Mejorar las condiciones de vida de las familias de Alto Cocochi con la implementación de tecnologías apropiadas para transformación del banano y la generación de fertilizantes con biodigestores.

Resultado

  • Sistema de transformación

    • Se ha trabajado en un sistema de transformación que permite aprovechar la sobre producción de banano en la comunidad de Alto Cocochi.
    • Se ha desarrollado capacidades locales para la transformación del banano y la conexión del mercado local y externo.
  • Sistemas de biodigestor para la reducción de focos de infección

    • Instalación de un sistema biodigestor para el tratamiento de las excretas porcinas permite reducir focos de infección y generan bio-fertilizantes para las parcelas de familias de la comunidad.
  • Difusión de las experiencias y resultados

    • Se ha difundido la experiencia y los resultados del proyecto en productores, comunidades y municipios en la región.

Objetivos de desarrollo sostenible